-
Elektrolit Seviyenizi Dengeleyin: Eksiklik Belirtileri, Dengeleme Yöntemi
Elektrolit, suda çözündüğünde elektrik ileten maddedir. Bedensel işlev için gereklidir. Kişiler yaşamını sürdürebilmek adına elektrolitlere ihtiyaç duyarlar. Vücutta gerçekleşen birçok işlem, elektrik akımına dayanır ve elektrolitler de bu yükü sağlar. Elektrolitler birbirleriyle, dokular, sinirler ve kaslardaki hücrelerle etkileşime girer. İnsan vücudundaki elektrolitler şunları içerir: Sodyum Potasyum Kalsiyum Bikarbonat Magnezyum Klor Fosfat Elektrolit dengesizliği Kandaki bir elektrolit seviyesi çok yüksek veya çok düşük olabilir, bu da dengesizliğe yol açar. Elektrolit seviyeleri, vücuttaki su seviyelerine ve diğer faktörlere göre değişebilir. Önemli elektrolitler, sodyum ve potasyum da dahil olmak üzere egzersiz sırasında ter içinde kaybolur. Konsantrasyon, bir ishal veya kusma nöbeti sonrası gibi hızlı sıvı kaybından da etkilenebilir. Sağlıklı seviyeleri korumak için bu elektrolitlerin…
-
Bağışıklık Sistemini Destekleyen 3 Sağlıklı Atıştırmalık Tarifi
Bağışıklık sistemi her zaman bizim için önemliydi fakat şu an aşısı olmayan Covid-19 virüsü nedeniyle ekstra önem kazandı. Bu süreçte kendimizi diğer insanlardan izole etmek, hijyen sağlamak ve bağışıklığı güçlü tutmak Covid-19’dan korunmak için çok önemli. Evde zaman geçirirken basit karbonhidratlara yönelmek hem kilo problemine hem de bağışıklığınızın düşmesine neden olabilir. Günümüzde, özellikle gıda sanayide, işlenmiş şekerler yaygın olarak kullanılmaktadır. Piyasada paketli yiyecekler, tatlılar, pastalar, kekler, meşrubatlar, çikolatalar, bisküviler gibi işlenmiş ürünlerde yüksek oranda basit şeker bulunmaktadır. Bu gibi ürünlerle alınan şeker, kan şekerini hızlıca yükseltip hızlıca düşürmektedir. Bunun sonucunda uzun vadede kişide insülin direnci, diyabet, obezite gibi kronik hastalıklara neden olmakla birlikte kısa vadede halsizlik, depresif ruh hali, baş ağrısı, sersemlik…
-
Evde Kaldığımız Süre Boyunca Beslenmemizde Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Evde olan herkese kocaman selamlar! Nasılsınız? İyisiniz biliyorum. Çok daha iyi olacağız hep birlikte. Evlerimizde oturup güvenli duvarlarımızı oluşturmuşken kendimize ayırdığımız bu vakitleri düşünüp iyi yanlarına bakmaya çalışalım. Bu salgın ile ilgili çok fazla insan çok fazla şey anlatıyor, elbette ben de bunlardan bahsetmeyeceğim. Tek isteğim, dinlediğiniz, okuduğunuz kaynakların doğruluğunu düşünün ve teyit edin. Haberlere çıkan her insan doğru bilgi veriyor diye bir şey kesinlikle yok. Herkesin, her şartta, kendi alanında konuşup bilgi vermesi gerektiğini böyle panik zamanlarında unutabiliyoruz. Gelelim kendi alanıma: Konumuz sağlıklı beslenme! Salgın başladığından beri, insanların evlerinde korunmaya geçmesi ile en çok karşılaştığım sorular “Evde boşuz, sürekli yiyoruz, nasıl önüne geçebiliriz?”, “Evdeyiz, nasıl diyet yapalım?” gibi sorular oldu. Bu soruların…
-
Güne Sağlıklı Bir Başlangıç İçin Pratik ve Lezzetli 6 Kahvaltı Tarifi
Vücudumuz biz uyurken bile çalışmaya devam eden harika bir mekanizmadır. Akşam yemeği ile kahvaltı arasında yaklaşık 10-12 saatlik bir süre vardır. Bu süre içinde vücut, besin ögelerinin çoğunu kullanır. Sabah kahvaltı yapılmazsa beyinde yeterince enerji oluşmaz ve bu durum yorgunluk, baş ağrısı, dikkat ve algılama azlığı gibi sıkıntılara yol açar. Sağlıklı bir kahvaltı; iyi bir enerji sağlayan, kişinin uzun süre tok hissetmesini sağlayan besleyici yiyecekler içeren ve günün ilerleyen saatlerinde aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olabilecek bir öğündür. Bu makalede kahvaltı için tercih edebileceğiniz en sağlıklı yiyecekleri inceledik! Yulaf Listeye son zamanların popüler besiniyle başlamasak olmazdı değil mi? Yulaf ezmesi beslenme adına bir güç merkezidir. Kişinin daha uzun süre tok hissetmesine…
-
Yeni Yılda Daha Sağlıklı Bir Beden Yaratmak İçin Olmazsa Olmaz 6 Madde
2019 sizce de biraz hızlı geçmedi mi? Peki biz bu hız içerisinde koca bir seneye dönüp baktığımızda ne yaptık? Kaç kilo aldık? kaç kilo verdik? Ne kadar spor yaptık? Ne kadar sağlıklı tatlar denedik? Peki ya hangi kötü alışkanlıklarımızdan vazgeçtik? Geride kalan seneyi arkamızda bırakmayı hedeflerken küçük bir değerlendirme yapmak ve yeni hedefler belirlemek harika olacak. Bir şeyleri değiştirmek için sağlığınızdan olmayı beklemeyin. Yeni yıl yeni bir yaşı da beraberinde getirir ve beden yaş aldıkça artık sağlıksız alışkanlıklarınızı tolere edememeye başlar. Bu evrede kilo alışlar, insülin direnci, diyabet, vitamin-mineral eksiklikleri, eklem ağrıları, halsizlik, yorgunluk, enerji düşüklüğü ve dahası olarak uzayan bir liste çıkar önümüze. Hadi gelin 2020 için birkaç hedefi…
-
Akdeniz Diyeti: “En İyi ve Uygulanabilir Diyet Yaklaşımlarından”
Akdeniz diyeti temel olarak Güney Avrupa ülkelerinin yeme alışkanlıklarına dayanmakta ve diyet temel olarak bitki bazlı yiyecekler, zeytinyağı, balık, kümes hayvanları, fasulye ve tahıllara ağırlık vermektedir. Tek tip bir Akdeniz diyeti yoktur ancak bu kavram, ortak gıda türlerini ve sağlıklı alışkanlıklarını; Girit, Yunanistan, İspanya, Güney Fransa, Portekiz ve İtalya da dahil olmak üzere birçok farklı bölgenin geleneklerinden bir araya getirmektedir. Diyetin trans yağ kaynaklarından, işlenmiş et ve rafine yiyeceklerden büyük ölçüde arındırıldığı bilinmektedir. Tüm bu özellikleriyle obezite, diyabet, kanser ve kardiyovasküler hastalık gibi durumlarda azalmalarla ilişkilendirilmiştir. İlgini çekebilir: Her Yönüyle 16/8 Aralıklı Oruç: Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir? Akdeniz diyeti hangi gıdaları içerir: Mevsiminde domates, lahana, brokoli, ıspanak, havuç, salatalık ve…
-
Sindirime Yardımcı Olan En İyi Besinler
Sindirim sistemi besini vücudun kullanabileceği besin ögelerine ve enerjiye böler. Bazı yiyecek türlerini tüketmek ya da diyette ani değişiklikler yapmak, sindirim sorunlarına yol açabilir. Bazı insanlarda, sindirim sorunları aşağıdakileri de içeren semptomlara yol açabilir: Şişkinlik Gaz Kabızlık İshal Mide Bulantısı Kusma Mide Ekşimesi Bu yazıda, sindirim sistemi için iyi olan yiyecekleri listelerken hangilerinden de kaçınmamız gerektiğine değineceğiz. Zencefil içeren besinler Zencefil şişkinliği ve diğer sindirim sorunlarını azaltabilen bir bitkidir. Çok yönlü olması kullanım da bizlere rahatlık sağlar. Kurutulmuş zencefil tozunu yemeklerin tadını arttırmak için zencefil kökü dilimlerini ise çaylarımızı tatlandırmak için kullanabiliriz. Doymamış yağlar Bu tür yağ vücudun vitaminleri emmesine yardımcı olur. Ayrıca bağırsak hareketlerine de teşkil etmesi amaçlı vücutta…
-
Metabolizma Hızını Artırmak İçin En İyi 10 Besin
Metabolizma, vücudun kalorileri yakma ve diğer işlemleri yapma hızıdır. Bazı gıdalar, vücudun metabolizmasını artıran spesifik besin ögelerini içerir. Metabolizma hızımızı artırarak, fazla kilolarımızı verebilir ve obezite ve ilgili diğer sağlık risklerini azaltabiliriz. O halde metabolizma hızını artıran bu 10 besine birlikte göz atalım! Yumurta Protein açısından zengin gıdalar metabolizmayı artırmak için en iyi seçeneklerdendir. Çünkü vücut proteini sindirmek için, karbonhidrat ve yağa göre çok daha fazla enerji harcar. Yumurtalar da protein bakımından en zengin gıdalardandır. Yeşil Çay Potansiyel sağlık yararlarına ışık tuttuğu için yeşil çay son yıllarda oldukça fazla ilgi gördü. Bazı çalışmalar yeşil çay ekstraktının (GTE) hem dinlenme hem de egzersiz sırasında yağ metabolizmasını artırabileceğini göstermektedir. Yeşil çayın sağlığa diğer…
-
Uzm. Dyt. Oya Neva Demirkol’dan Diyette Doğru Bilinen Yanlışlar: Bölüm 4
Light süt ürünleri sağlığa zararlıdır. YANLIŞ! Light süt ürünlerinin üretim aşamasında, yağ içeriği azaltıldığından dolayı kalorileri azalmakta ve kalsiyum miktarları artmaktadır. Bu nedenle light süt ürünlerinin özellikle diyet programlarında kullanımı hem kalori açısından hem de yüksek kalsiyum içeriği açısından kilo vermeyi destekleyecektir. Yağda eriyen vitaminlerden yararlanmak için salatalara mutlaka yağ eklenmelidir. YANLIŞ! Ana öğünlerle beraber tüketilen salatalara yağ eklememek fazla kalori alımını engellediğinden dolayı kilo vermeye yardımcı olacaktır. Bu konuda çoğu kişi, salatalara yağ eklenmediğinde yağda eriyen vitaminlerin kullanılamayacağı gibi yanlış bir kanıya varmaktadır. Oysaki ana yemeklerde kullanılan yağ veya salatalara katılan tavuk, peynir, balık, kırmızı et gibi besinlerdeki yağ; yağda eriyen vitaminleri kullanmanız için yeterli olacaktır. Eğer öğününüzde sadece…
-
Uzm. Dyt. Oya Neva Demirkol’dan Diyet Hurafeleri: Bölüm 3
Maydanozu kaynatıp suyunu tüketmek zayıflamaya yardımcıdır. YANLIŞ! Maydanoz yüksek C vitamini kapasitesi ve yüksek lif içeriğiyle hem sindirimi destekleyen hem de tok kalmayı sağlayan antioksidan sebzelerden biri. Ancak maydanozu kaynatarak suyunu tüketmek gibi yöntemler maalesef zayıflamaya yardımcı değildir. Maydanozun suyunu tüketmeniz sadece idrar söktürücü özelliğiyle vücudunuzdaki ödemi ve şişkinlikleri azaltmaya yardımcı olacak, etkili bir kilo kaybı sağlamayacaktır. Esmer ekmeğin kalorisi beyaz ekmekten daha düşüktür. YANLIŞ! Bilinenin aksine tam tahıllı undan yapılmış ekmeklerle, beyaz undan yapılan ekmeklerin arasında yüksek bir kalori farklı yoktur. Biz diyetisyenlerin sağlıklı ve dengeli bir beslenme programında tam tahıllı ekmeklerin tüketimini önermemizin asıl sebebi; hem tam tahıllı ekmeklerin vitamin ve mineral içeriğinin daha fazla olması, ekmeklerin yüksek…
