-
Psikiyatristin Gözünden: Kahve Beyni Nasıl Korur? Hafızayı Destekler mi?
Kahvenin enerji seviyesini, sindirimi ve hatta atletik performansı etkileyebildiği bir sır değil. Kahve tüketiminin bu fiziksel etkileri genellikle kısa vadeliyken, beyin sağlığı üzerinde bazı uzun vadeli etkileri olduğu görülüyor. Farklı araştırma organları, kahvenin hafıza fonksiyonunu bile destekleyebildiğini ve kan dolaşımına bağlı demans gibi nörodejeneratif bozuklukları azaltabileceğini öne sürüyor. İlgini çekebilir: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif: Ev Yapımı Granola Kahve ve beyin sağlığı 2017 yılında, Boukje van Gelder ve meslektaşları, kahvenin kişiyi bilişsel gerilemeden koruyup korumadığını görmek için birlikte 10 yıldan fazla çalıştıkları 676 yaşlı erkek katılımcı hakkında bir rapor yayımladılar. Bu rapora göre, kahve içen katılımcıların, içmeyenlere kıyasla daha az bilişsel gerileme yaşadıkları bulunmuştur. En büyük etki, günde üç fincan…
-
Sağlıklı ve Lezzetli Bir Tarif: Ev Yapımı Granola
Granola; yulaf, kuru yemişler ve isteğe bağlı eklenebilen kuru meyveler sayesinde hem sağlıklı hem besleyici hem de çok lezzetli bir kahvaltıya olanak sağlıyor. Şimdiden afiyet olsun! Malzemeler: 250 gram Yulaf Ezmesi 1/2 Su Bardağı Ceviz 1/2 Su Bardağı Çiğ Fındık 1/2 Su Bardağı Çiğ Badem 2 Yemek Kaşığı Kabak Çekirdeği Içi 1/2 Su Bardağı Pekmez 4 Yemek Kaşığı Tahin İlgini çekebilir: Düşük Şeker İçeriğine Sahip Meyveler ve 3 Leziz Smoothie Tarifi Yapılışı: Badem, ceviz ve fındığı iri parçalar halinde doğrayarak bir kaba alıyoruz. Karışımın üzerine yulaf ezmesi, ay ve kabak çekirdeğini ilave ederek karıştırıyoruz. Tahin ve pekmezi kuru malzemelere ekliyoruz ve hepsi tahin-pekmeze bulanıncaya kadar karıştırıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt…
-
Emzirme Döneminde Uygulayabileceğiniz Beslenme İpuçları
Yapılan araştırmalar emzirme döneminde beslenmenin hem annenin sağlığını uzun süre koruyabilmesi hem de bebeğin sağlıklı gelişmesi için önemli olduğunu göstermektedir. Emzirme döneminde hem annenin hem de bebeğin sağlığı için beslenme düzeninin önemi oldukça fazladır. Normal kadın bireylere kıyasla emziren annenin kalori ihtiyacı günlük 300-500 kalori daha yüksektir ve günde 1800 kalorinin altında beslenilmemesi gerekir. Bu yazımızda emziren annelerin nasıl beslenmesi ve beslenmemesine dair bilgi verip, sütü artıran gıdalara değineceğiz. İlgini çekebilir: Şişkinlik ve Hazımsızlığa FODMAP Diyeti: Nasıl Uygulanır? Faydaları Nelerdir? Emzirme döneminde tüketilmesi gereken en faydalı besinler Emziren her anne için tek bir diyet belirlemek mümkün değildir fakat amaç sağlıklı ve farklı çeşitler içeren bir diyetle beslenmek olmalıdır. Emzirirken her…
-
Tatil Dönüşü Ayurveda: Lenf Sistemi, Detoks ve Bütünsel Sağlık
Tatil sonrası şişkinlikler yaşayan, yataktan çıkmakta zorlanan, kahve içmeden kendine gelemeyenler burada mı? Merak etmeyin, yalnız değilsiniz. Çoğumuz “Aman canım tatildeyim, normalde yemiyorum” dediğimiz ve ipin ucunu kaçırdığımız günlerin sonunda aşağıdaki belirtilerin en az birkaç tanesini yaşıyoruz. Parmakları sıkan yüzükler Sabahları vücut ağrısı, kas ve eklemlerde sertlik Beyin sisi (konsantrasyon bozukluğu, düşünceleri toparlayamama, uykuya eğilim) Genel bir yorgunluk ve ağırlık hali Şişkinlik, ödem Soğuk algınlıkları ve sinüs tıkanıklıkları Karın bölgesinde yağlanma Şişmiş lenf bezleri Takip eden adet döneminde meme hassasiyeti ve ağrı Ayurveda’ya göre bu belirtiler lenf sisteminizde bir tıkanıklık olduğuna işaret ediyor olabilir. İlgini çekebilir: Sürdürülebilir Detoks: Toksinleri Bedeninizden Atmak İçin 9 Basit Öneri Ayurveda’ya Göre Lenf ve Diğer…
-
Serinletici ve Canlandırıcı 3 Ayurvedik İçecek Tarifi
Ayurveda dünyanın en eski bütünsel sağlık ve şifa sistemlerinden biridir. Ayurveda sağlığı beden, zihin, ruh ve duyular arasında bir denge olarak görür. Yıl boyunca, doğanın döngüleri ve ritimleriyle uyum sağladığımızda sağlıklı bir yaşamın mümkün olduğunu savunur. Sistemin yiyecek ve yaşam tarzı önerileri, dünyanın güneş etrafındaki hareketine ve atmosferdeki beş ayurveda elementindeki dalgalanmalara bağlı olarak mevsimden mevsime değişir. Yaz mevsiminde, harekete karşılık gelen vata dosha doğal olarak yüksektir. Ateş ve su elementlerine karşılık gelen ve metabolizmayı yöneten pitta dosha da artmakta ve sonbaharda zirve yapmaktadır. Bu nedenle, yaz aylarında hem vata hem de pitta doshalarını dengeleyecek yiyecek ve içecekleri tüketmek önemlidir. İlgini çekebilir: Ayurveda Nedir? Antik Şifa Sanatı Ayurveda Hakkında Bilmeniz Gerekenler…
-
Düşük Şeker İçeriğine Sahip Meyveler ve 3 Leziz Smoothie Tarifi
Tüm meyveler şeker içerir, ancak bazı meyveler diğerlerinden daha yüksek şeker içeriğine sahiptir. Bu yazımızda, tat ve besin değerinden ödün vermeden günlük şeker alımını azaltmak isteyen herkes için en iyi düşük şekerli meyvelere göz atıyor ve 3 adet leziz smoothie tarifini sizlerle paylaşıyoruz! Çilek Çilek, lif bakımından yüksek bir içeriğe sahipken çok az miktarda şeker içerir. Sekiz orta boy çilekte yaklaşık 7-8 gram (g) şeker vardır. Ayrıca iyi bir C vitamini kaynağıdır. Şeftali Yazın en sevilen meyvelerinden biri olan şeftali hoş kokulu ve lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra sadece 13 g şeker içerir. İçerdiği yüksek miktardaki beta karoten ile göz sağlığında büyük bir katkı sağlar. Ayrıca beta karoten içeriğindeki…
-
Her Yönüyle 16/8 Aralıklı Oruç: Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Bilinen adıyla intermittent fasting, dilimize aralıklı oruç olarak geçen bir diyet yaklaşımıdır. 16:8 aralıklı oruç, 8 saatlik bir pencerede yiyecek tüketmeyi ve kalan 16 saat boyunca yiyeceklerden kaçınmayı hedefler. Bu 16 saatlik açlık penceresinde su, şekersiz çay veya kahve gibi kalorisiz içeceklerin tüketimine izin verir. Dehidrasyonu önlemek için sıvıların düzenli olarak tüketilmesi önemlidir. İlgini çekebilir: Elektrolit Seviyenizi Dengeleyin: Eksiklik Belirtileri, Dengeleme Yöntemi 16:8 planının görülen faydaları arasında kilo kaybı ve yağ kaybının yanı sıra tip 2 diyabet ve obezite ile ilişkili diğer durumların önlenmesi yer alır. Bu yazımızda 16:8 aralıklı oruç planının nasıl yapılacağı, faydaları ve düşünülmesi gerekenler de dahil olmak üzere birçok bilgiye ulaşabilirsiniz. 16:8 aralıklı oruç nasıl yapılır? 16:8 diyetini takip…
-
Elektrolit Seviyenizi Dengeleyin: Eksiklik Belirtileri, Dengeleme Yöntemi
Elektrolit, suda çözündüğünde elektrik ileten maddedir. Bedensel işlev için gereklidir. Kişiler yaşamını sürdürebilmek adına elektrolitlere ihtiyaç duyarlar. Vücutta gerçekleşen birçok işlem, elektrik akımına dayanır ve elektrolitler de bu yükü sağlar. Elektrolitler birbirleriyle, dokular, sinirler ve kaslardaki hücrelerle etkileşime girer. İnsan vücudundaki elektrolitler şunları içerir: Sodyum Potasyum Kalsiyum Bikarbonat Magnezyum Klor Fosfat Elektrolit dengesizliği Kandaki bir elektrolit seviyesi çok yüksek veya çok düşük olabilir, bu da dengesizliğe yol açar. Elektrolit seviyeleri, vücuttaki su seviyelerine ve diğer faktörlere göre değişebilir. Önemli elektrolitler, sodyum ve potasyum da dahil olmak üzere egzersiz sırasında ter içinde kaybolur. Konsantrasyon, bir ishal veya kusma nöbeti sonrası gibi hızlı sıvı kaybından da etkilenebilir. Sağlıklı seviyeleri korumak için bu elektrolitlerin…
-
Ayurvedik Detoks: Agni Nedir? Detoks Neden Kişiye Özel Olmalıdır?
Ayurveda’ya göre detoksun amacı ‘agni’ olarak bilinen sindirim ateşimizi arttırmak ve ‘ama’ dediğimiz toksinleri uzaklaştırmaktır. Agni bir nevi metabolizmamızdır. Ateştir. Keskindir, sıcaktır, berraktır. Dayanıklılığımız ve gücümüzün ölçütüdür. Zekamızdır. Hücrelerimize, dokularımıza ve organlarınıza çalışma gücü verir. Zihinde agni bize duygusal güç, keskin bir anlayış ve istikrar sağlar. Sağlıklı ve yeterli bir agni canlılık, netlik ve keyif getirir. Bu nedenle Ayurveda’nın bütünsel sağlık yaklaşımda agni oldukça önemlidir. Agni dengede olduğunda, sağlıklı dokular oluşturulur, atıklar verimli bir şekilde ortadan kaldırılır ve ‘ojas’ dediğimiz ince bir öz üretilir. Bu öz, fiziksel ve duygusal anlamda gücün ve bağışıklığın temelidir. Aynı zamanda dolu dolu yaşama hissini, keyif ve neşeyi getiren de budur. Eğer agni zayıflarsa, sindirim…
-
Evde Kaldığımız Süre Boyunca Beslenmemizde Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Evde olan herkese kocaman selamlar! Nasılsınız? İyisiniz biliyorum. Çok daha iyi olacağız hep birlikte. Evlerimizde oturup güvenli duvarlarımızı oluşturmuşken kendimize ayırdığımız bu vakitleri düşünüp iyi yanlarına bakmaya çalışalım. Bu salgın ile ilgili çok fazla insan çok fazla şey anlatıyor, elbette ben de bunlardan bahsetmeyeceğim. Tek isteğim, dinlediğiniz, okuduğunuz kaynakların doğruluğunu düşünün ve teyit edin. Haberlere çıkan her insan doğru bilgi veriyor diye bir şey kesinlikle yok. Herkesin, her şartta, kendi alanında konuşup bilgi vermesi gerektiğini böyle panik zamanlarında unutabiliyoruz. Gelelim kendi alanıma: Konumuz sağlıklı beslenme! Salgın başladığından beri, insanların evlerinde korunmaya geçmesi ile en çok karşılaştığım sorular “Evde boşuz, sürekli yiyoruz, nasıl önüne geçebiliriz?”, “Evdeyiz, nasıl diyet yapalım?” gibi sorular oldu. Bu soruların…
