-
Düşük Şeker İçeriğine Sahip Meyveler ve 3 Leziz Smoothie Tarifi
Tüm meyveler şeker içerir, ancak bazı meyveler diğerlerinden daha yüksek şeker içeriğine sahiptir. Bu yazımızda, tat ve besin değerinden ödün vermeden günlük şeker alımını azaltmak isteyen herkes için en iyi düşük şekerli meyvelere göz atıyor ve 3 adet leziz smoothie tarifini sizlerle paylaşıyoruz! Çilek Çilek, lif bakımından yüksek bir içeriğe sahipken çok az miktarda şeker içerir. Sekiz orta boy çilekte yaklaşık 7-8 gram (g) şeker vardır. Ayrıca iyi bir C vitamini kaynağıdır. Şeftali Yazın en sevilen meyvelerinden biri olan şeftali hoş kokulu ve lezzetli bir meyve olmasının yanı sıra sadece 13 g şeker içerir. İçerdiği yüksek miktardaki beta karoten ile göz sağlığında büyük bir katkı sağlar. Ayrıca beta karoten içeriğindeki…
-
Her Yönüyle 16/8 Aralıklı Oruç: Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Bilinen adıyla intermittent fasting, dilimize aralıklı oruç olarak geçen bir diyet yaklaşımıdır. 16:8 aralıklı oruç, 8 saatlik bir pencerede yiyecek tüketmeyi ve kalan 16 saat boyunca yiyeceklerden kaçınmayı hedefler. Bu 16 saatlik açlık penceresinde su, şekersiz çay veya kahve gibi kalorisiz içeceklerin tüketimine izin verir. Dehidrasyonu önlemek için sıvıların düzenli olarak tüketilmesi önemlidir. İlgini çekebilir: Elektrolit Seviyenizi Dengeleyin: Eksiklik Belirtileri, Dengeleme Yöntemi 16:8 planının görülen faydaları arasında kilo kaybı ve yağ kaybının yanı sıra tip 2 diyabet ve obezite ile ilişkili diğer durumların önlenmesi yer alır. Bu yazımızda 16:8 aralıklı oruç planının nasıl yapılacağı, faydaları ve düşünülmesi gerekenler de dahil olmak üzere birçok bilgiye ulaşabilirsiniz. 16:8 aralıklı oruç nasıl yapılır? 16:8 diyetini takip…
-
Elektrolit Seviyenizi Dengeleyin: Eksiklik Belirtileri, Dengeleme Yöntemi
Elektrolit, suda çözündüğünde elektrik ileten maddedir. Bedensel işlev için gereklidir. Kişiler yaşamını sürdürebilmek adına elektrolitlere ihtiyaç duyarlar. Vücutta gerçekleşen birçok işlem, elektrik akımına dayanır ve elektrolitler de bu yükü sağlar. Elektrolitler birbirleriyle, dokular, sinirler ve kaslardaki hücrelerle etkileşime girer. İnsan vücudundaki elektrolitler şunları içerir: Sodyum Potasyum Kalsiyum Bikarbonat Magnezyum Klor Fosfat Elektrolit dengesizliği Kandaki bir elektrolit seviyesi çok yüksek veya çok düşük olabilir, bu da dengesizliğe yol açar. Elektrolit seviyeleri, vücuttaki su seviyelerine ve diğer faktörlere göre değişebilir. Önemli elektrolitler, sodyum ve potasyum da dahil olmak üzere egzersiz sırasında ter içinde kaybolur. Konsantrasyon, bir ishal veya kusma nöbeti sonrası gibi hızlı sıvı kaybından da etkilenebilir. Sağlıklı seviyeleri korumak için bu elektrolitlerin…
-
Ayurvedik Detoks: Agni Nedir? Detoks Neden Kişiye Özel Olmalıdır?
Ayurveda’ya göre detoksun amacı ‘agni’ olarak bilinen sindirim ateşimizi arttırmak ve ‘ama’ dediğimiz toksinleri uzaklaştırmaktır. Agni bir nevi metabolizmamızdır. Ateştir. Keskindir, sıcaktır, berraktır. Dayanıklılığımız ve gücümüzün ölçütüdür. Zekamızdır. Hücrelerimize, dokularımıza ve organlarınıza çalışma gücü verir. Zihinde agni bize duygusal güç, keskin bir anlayış ve istikrar sağlar. Sağlıklı ve yeterli bir agni canlılık, netlik ve keyif getirir. Bu nedenle Ayurveda’nın bütünsel sağlık yaklaşımda agni oldukça önemlidir. Agni dengede olduğunda, sağlıklı dokular oluşturulur, atıklar verimli bir şekilde ortadan kaldırılır ve ‘ojas’ dediğimiz ince bir öz üretilir. Bu öz, fiziksel ve duygusal anlamda gücün ve bağışıklığın temelidir. Aynı zamanda dolu dolu yaşama hissini, keyif ve neşeyi getiren de budur. Eğer agni zayıflarsa, sindirim…
-
Evde Kaldığımız Süre Boyunca Beslenmemizde Nelere Dikkat Etmeliyiz?
Evde olan herkese kocaman selamlar! Nasılsınız? İyisiniz biliyorum. Çok daha iyi olacağız hep birlikte. Evlerimizde oturup güvenli duvarlarımızı oluşturmuşken kendimize ayırdığımız bu vakitleri düşünüp iyi yanlarına bakmaya çalışalım. Bu salgın ile ilgili çok fazla insan çok fazla şey anlatıyor, elbette ben de bunlardan bahsetmeyeceğim. Tek isteğim, dinlediğiniz, okuduğunuz kaynakların doğruluğunu düşünün ve teyit edin. Haberlere çıkan her insan doğru bilgi veriyor diye bir şey kesinlikle yok. Herkesin, her şartta, kendi alanında konuşup bilgi vermesi gerektiğini böyle panik zamanlarında unutabiliyoruz. Gelelim kendi alanıma: Konumuz sağlıklı beslenme! Salgın başladığından beri, insanların evlerinde korunmaya geçmesi ile en çok karşılaştığım sorular “Evde boşuz, sürekli yiyoruz, nasıl önüne geçebiliriz?”, “Evdeyiz, nasıl diyet yapalım?” gibi sorular oldu. Bu soruların…
-
Bağırsak Sağlığını İyileştirmek İçin Bilimsel Araştırmalar Işığında 8 Tavsiye
Bağırsak sağlığı, sindirim sisteminde yaşayan mikroorganizmaların dengesini ifade eder. Bağırsak sağlığı; mikroorganizmalarının doğru dengesini korumak fiziksel ve zihinsel sağlık, bağışıklık ve daha fazlası için hayati önem taşır. 100 trilyon civarında olan bu bakteri, maya ve virüslere “bağırsak mikrobiyomu” veya “bağırsak florası” da denir. Birçok mikroorganizma insan sağlığı için faydalıdır ve önemlidir. Diğerleri, özellikle çoğaldıklarında zararlı olabilir. Bu makalede, bağırsak mikrobiyomunu iyileştirmek için bilimsel olarak desteklenen yolları listeledik. Fermente edilebilir (prebiyotik) yiyecekler tüketin ve gerektiğinde probiyotik desteği alın. Bazı araştırmalar, gereken durumlarda probiyotik almanın sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu destekleyebileceğini ve bağırsak iltihabını ve diğer bağırsak sorunlarını önleyebileceğini öne sürdü. Yeterli alım ile probiyotik içinde bulunan mikroorganizmalar prebiyotik yiyecekleri fermente ederek bağırsak…
-
Sürdürülebilir Detoks: Toksinleri Bedeninizden Atmak İçin 9 Basit Öneri
Merhaba Sevgili KİK okurları! Öncelikle başlığı görüp tıklayınca içerikte antioksidan zengini sebze ve meyvelerden oluşan yeşil sıvı bir içecek tarifi vereceğimi zanneden okurlarımızdan özür dilerim. Çünkü detoks böyle bir şey değil, hatta sadece beslenme ile ilgili bir durum değil. Amaç, kafaları karıştırmaktansa, bilimsel gerçekler aynasında doğru bilinen yanlışları düzeltip hayatımıza gerçek bir detoks yapabilmek. Bedenimiz öyle akıllıdır ki kendisi için zararlı olan toksin dediğimiz maddeleri karaciğer, böbrekler, bağırsaklar, solunum yolu ve ter ile atarak temizler ve kendisini korur. Ancak endüstrinin giderek büyümesiyle oluşan kimyasal devrim, insan metabolizmasının kendini temizleme kapasitesinden çok daha hızlı bir şekilde birikime yol açmış ve organizma kendini temizleyemez olmuştur. Bedenimizde toksinlerin yığılmasının temelde iki sebebi var:…
-
Ayurvedik Mutfak: Süper Gıda Ghee Tüketmek İçin 10 Neden
Ghee, yani sadeyağ, ayurvedik bir yaşamın vazgeçilmezlerindendir. Çoğunlukla Ayurvedik beslenmedeki yeri ile bilinse de ghee geleneksel Ayurveda’da bazı bitkisel ilaçlar için taşıyıcı, masaj yağı, göz rahatlatıcı vb. olarak da sıklıkla kullanılmaktadır. Tereyağından hayvansal proteinin uzaklaştırılması yoluyla hazırlanan ghee, hazmı kolay, yüksek ısıya dayanıklı, yenileyici, yaşlanma karşıtı ve besleyici bir gıdadır. Tüm dokuları canlandıran, sindirim ve emilimi destekleyen ghee tüm bu özellikleriyle 3 dosha için de dengeleyicidir. Faydası nereden geliyor? Bütirik asit öne çıkıyor sayın seyirciler… Ghee yapımında kullanılan tereyağının içerdiği birincil yağ asidi bütirik asittir. Hatta bu yağ asidi ilk kez tereyağında keşfedildiği için tereyağına Latincede ‘butyrum’ denilmiştir. Ghee tereyağına göre daha konsantre bir hale geldiği için daha fazla bütirik…
-
Şişkinlik ve Hazımsızlığa FODMAP Diyeti: Nasıl Uygulanır? Faydaları Nelerdir?
FODMAP gıdalar belirli karbonhidrat türleri içeren gıdalardır. Duyarlı bireylerin sindirim sistemlerinde semptomlara neden olabilecek şekerler içerir. Çalışmalar, FODMAP gıdalarından düşük bir diyeti belli bir süre uygulamanın, irritabl bağırsak sendromu semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. Klinik Epidemiyoloji raporuna göre, irritabl bağırsak sendromu (IBS) dünya nüfusunun% 11’ini etkileyen yaygın bir gastrointestinal bozukluktur. Nedir Bu FODMAP’ler? FODMAP, fermante edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller anlamına gelir. Bunlar sindirime dirençli kısa zincirli karbonhidratlardır. Kan dolaşımınıza emilmek yerine bağırsak bakterilerinizin çoğunun bulunduğu bağırsağınızın uzak ucuna ulaşırlar. Bağırsak bakterileriniz daha sonra bu karbonhidratları yakıt için kullanır, hidrojen gazı üretir ve hassas kişilerde sindirim semptomlarına neden olur. Fruktoz: Birçok meyve ve sebzede bulunan sofra şekeri ve en…
-
Kahveye Ayurvedik Bir Yaklaşım: Ayurvedik Beden Tipinize Göre Kahvenizi Nasıl Tüketmelisiniz?
Sabahlarımızın, arkadaş buluşmalarımızın baş tacı… Canımız ciğerimiz, mis kokulu, biricik, keyifli arkadaşımız. Kahvemiz. Hımm… Yoksa sen bize düşman mısın? Bilim dünyasında kahve konusunda olumlu ve olumsuz birçok farklı görüş var. Kahvenin Parkinson, Alzheimer ve Tip 2 diyabet hastalıklarına yakalanma riskini azalttığı, bunamayı geciktirdiği yönünde bulgular olmasına rağmen, aslında iyi gelenin “kahve” olup olmadığı konusu pek net değil. Örneğin, yapılan bir çalışmada Tip 2 diyabet hastaları arasında kahve tüketiminin olumlu etkilerini görenlerin kafeinsiz kahve içenler olduğu tespit edilmiş. Ayrıca, kahvenin antioksidan içeriğinin sinir hücrelerine iyi geldiği biliniyor ancak organlar üzerindeki etkisi hala tam olarak açıklanmış değil. Diğer tarafta da kahvenin ülser, irritabl bağırsak sendromu, kronik kabızlık, adrenal yorgunluk, kronik yorgunluk, uykusuzluk, panik…
