Dyt. Betül Akçakaya
Alanındaki uluslararası gelişmelerden haberdar olan, teknik bilgi ve becerilerini ortaya koyup bunları her geçen gün geliştiren ve kendini ileriye taşıyan Betül Akçakaya, Ankara Üniversitesi'nden mezun olmuş ve Acıbadem, GATA gibi kurumlarda stajyer diyetisyen olarak görev almıştır. Alanında çeşitli kongre ve seminerlere giderek aldığı sertifikaların yanı sıra, ilgi alanları arasında Mindful Eating, Mikrobiyota, İntermittent Fasting, Karbonhidrat Sayımıyla Diyabet Ve Bariatrik Cerrahi yer almaktadır. Betül ayrıca satranç ve dünya mutfaklarının lezzetleriyle ilgilenmekten de keyif almaktadır.
-
Duygusal Açlık: Canım mı Sıkkın Karnım mı Aç?
Çoğumuz çikolata, pasta, hamburger gibi yiyeceklere karşı aşırı yeme eğilimi gösterebiliyor, kötü geçen bir günün ardından kendimizi, durduramadığımız o yeme arzusuyla buzdolabının önünde bulabiliyoruz. Peki böyle bir durumda durduramadığınız o yeme arzusu ne anlama geliyor, hiç düşündünüz mü? Gelin duygusal açlık meselesini derinlemesine ele alalım. İlk olarak açlığınızın nedenini çözmekle başlamalıyız işe. Gerçekten…
