Dyt. Betül Akçakaya
Alanındaki uluslararası gelişmelerden haberdar olan, teknik bilgi ve becerilerini ortaya koyup bunları her geçen gün geliştiren ve kendini ileriye taşıyan Betül Akçakaya, Ankara Üniversitesi'nden mezun olmuş ve Acıbadem, GATA gibi kurumlarda stajyer diyetisyen olarak görev almıştır. Alanında çeşitli kongre ve seminerlere giderek aldığı sertifikaların yanı sıra, ilgi alanları arasında Mindful Eating, Mikrobiyota, İntermittent Fasting, Karbonhidrat Sayımıyla Diyabet Ve Bariatrik Cerrahi yer almaktadır. Betül ayrıca satranç ve dünya mutfaklarının lezzetleriyle ilgilenmekten de keyif almaktadır.
Krom Takviyesi ile Tatlı Krizinin Önüne Geçebilir miyiz?
Ansızın gelen tatlı krizleri birçoğumuzun sağlıklı beslenme sürecini etkiliyor. Son zamanlarda tatlı krizlerini önlemek için krom takviyesi tercih edilmeye başlandı. Peki tatlı krizlerinin önüne geçmek için krom takviyeleri gerçek bir çözüm olabilir mi? Krom takviyeleri işe yarıyor mu? Birlikte inceleyelim. En baştan başlayalım: Neden tatlı krizi yaşarız? Takviye almamıza neden…
Hedeflediğim Kiloya Ne Kadar Sürede Ulaşırım?
Kilo vermek için bir diyete başladığımızda sonuçları ne kadar süre içinde görebileceğimiz hepimiz için merak konusu haline geliyor. Çabalarımızın karşılığını bir an önce aynada görmek için sabırsızlanıyoruz. Dolayısıyla hepimizin aklındaki o soru beliriyor: “Yaptığım diyetle 1 ayda kaç kilo veririm?”, “Hedefime ne kadar sürede ulaşabilirim?”. Diyet sürecinde sıklıkla akıllara takılan…
Krill Yağı Nedir? Faydaları Nelerdir?
Daha çocukken tanıştığımız balık yağı tabletlerini hepimiz biliyoruz. Peki size balık yağının daha güçlü bir alternatifi olabileceğini söylesek? Krill yağı, en basit tanımıyla bir besin takviyesidir. Son zamanlarda oldukça popüler olan bu yağ, aslında tıpkı balık yağı gibi bir omega 3 kaynağıdır. Bilimsel ve güncel bilgiler ışığında krill yağını daha…
Ödem Atmak İçin Ne Yapmalı, Nasıl Beslenmeliyiz?
Ödem, vücut dokularında sıvı birikimi ile meydana gelen bedendeki şişliklere verilen isimdir. Dönem dönem vücudumuzun herhangi bir yerinde bulunabilir. Ayaklar, ayak bilekleri, bacaklar, parmaklar, yüz bölgesi vb. bölgeler ödemin en çok görüldüğü yerlerdir. Regl, hamilelik gibi dönemlerin yanı sıra tiroid, kronik venöz yetmezlik, böbrek, kardiovasküler gibi hastalıklar sebebiyle ve ilaç…
Aknelerle Baş Etmek İçin Nasıl Beslenmeliyim?
Hepimizin ortak derdi aknelerden kurtulmak için neler yapmadık ki; serumlar, kremler, maskeler… Peki 30’lu yaşlara kadar süren hatta daha ileri yaşlarda da görülen akne probleminden kurtulmak için neler tüketmeli, nasıl beslenmeliyiz? Beslenme ve akne arasındaki bağlantı tartışmalıdır, ancak son araştırmalar diyetin akne gelişiminde önemli bir rol oynayabileceğini göstermektedir. Akne süreci…
Diyet Yapmama Rağmen Kilo Veremiyorum Sebebi Ne Olabilir?
Zayıflamak için çeşitli yöntemler, detokslar, diyetler denemenize rağmen kilo verme konusunda başarısız olduysanız, sebebi doğru strateji ile ilerlemiyor olmanız olabilir. Siz de “Her şeyi doğru yapıyorum ama neden hala kilo veremiyorum?” sorusunu kendinize soruyor ve bu sorunun cevabını sorguluyorsanız, doğru adrestesiniz. Doğru bir strateji ile başarılı bir şekilde kilo vermek…
Intermittent Fasting (Aralıklı Oruç) Diyeti: Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Tarih boyunca pek çok toplum, ister dini sebeplerden, ister kıtlık zamanında olsun, gıda alımını belirli süreler için sınırlamanın ömrü uzatması gibi sağlık ve genel refah üzerindeki yararlı etkileri olduğunu varsayılmıştır. Düşük kalorili diyetler ve yaşam süresini uzatma yetenekleri hakkında geniş çapta ilk bilimsel çalışmayı, Clive McCay ve arkadaşları 1935’de fareler…
İçten Bakım: Cilt Sağlığını Destekleyen Besinler
Güneş koruyucu kremler, maskeler, serumlar derken aslında cildimizi korumak için doğanın, yani besinlerin gücünü unutuyoruz. Halbuki cilt bakımı dışarıdan olduğu kadar içeriden de desteklenmeli. Yaşlanma karşıtı besinler ile hem güneşin zararlı ışınlarından korunmak hem de cildimizi tazelemek için neler yapabiliriz? Gelin hep birlikte göz atalım! Yeşil çay Sağlıklı beslenme düzenindeki…
Mevsim Geçişlerinde Bağışıklığınızı Güçlendirin
Sonbahar-kış mevsimlerinde hava değişiklikleri nedeniyle bedenimize daha çok özen göstermemiz gerekmektedir. Buradaki önceliğimiz hastalıklara karşı vücudumuzu koruyan immün sistemimizi, yani bağışıklık sistemimizi güçlendirmek olmalıdır. Peki sizce bağışıklık destekleyici besinler nelerdir? Mevsim geçişlerinde soframızda antioksidan içeriği yüksek, antibiyotik, antiviral gibi özellikler içeren, probiyotik ve prebiyotik besinler olmalıdır. Bağışıklığınızı güçlendirmeye katkıda bulunacak…
Duygusal Açlık: Canım mı Sıkkın Karnım mı Aç?
Çoğumuz çikolata, pasta, hamburger gibi yiyeceklere karşı aşırı yeme eğilimi gösterebiliyor, kötü geçen bir günün ardından kendimizi, durduramadığımız o yeme arzusuyla buzdolabının önünde bulabiliyoruz. Peki böyle bir durumda durduramadığınız o yeme arzusu ne anlama geliyor, hiç düşündünüz mü? Gelin duygusal açlık meselesini derinlemesine ele alalım. İlk olarak açlığınızın nedenini çözmekle başlamalıyız işe. Gerçekten…
